Monte da Ravasqueira Superior Tinto
325TMRSUPERI
Disponível
Vinho Tinto Regional Alentejano Monte da Ravasqueira Superior
Vinificação: Uvas apanhadas á máquina em vindima noturna. Fermentação de cada casta em separado em cubas de inox e lagares com maior extração. Maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas, durante 2 dias. 40% do lote estagiou em barricas usadas de carvalho francês.
Notas de Prova: Cor encarnada densa profunda. Nariz de grande elegância e complexidade com notas fruta preta, madeira integrada e especiarias. Na prova, revela-se o mesmo perfil de elegância com estrutura de taninos elegantes, longos e mastigáveis. Notas de chocolate e notas minerais terrosas, integradas com notas de barrica e final floral.
Vai bem com…. Carnes vermelhas, rosbife e grelhados.
Vinificação: Uvas apanhadas á máquina em vindima noturna. Fermentação de cada casta em separado em cubas de inox e lagares com maior extração. Maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas, durante 2 dias. 40% do lote estagiou em barricas usadas de carvalho francês.
Notas de Prova: Cor encarnada densa profunda. Nariz de grande elegância e complexidade com notas fruta preta, madeira integrada e especiarias. Na prova, revela-se o mesmo perfil de elegância com estrutura de taninos elegantes, longos e mastigáveis. Notas de chocolate e notas minerais terrosas, integradas com notas de barrica e final floral.
Vai bem com…. Carnes vermelhas, rosbife e grelhados.
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